蘋果的神奇功能
在古代中國蘋果早有“智慧果”之稱，蘋果含有豐富的維他命B1、B2、C及胡蘿蔔素、 蘋菸酸(亦稱維他命B5；此外還含有醣類、脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸、鞣酸等。)
蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。可惜現在許多蘋果外皮有石蠟農藥殘留，不宜吃食。
有幾位朋友經常失眠，有一陣子睡得特別不好，三更半夜就轉醒過來，久久不能再度入睡。翌日，精神變得恍惚，自訴說，失眠好痛苦喲。
朋友請教，於是就試用這個方法，就是讓他吃蘋果。如再遇上這種情況，就吃一個蘋果。果然，經過一段時間就很快再入睡。
近年挺流行的說法，就是排毒法，以清潔體內一切妨礙健康的水分和毒素。在眾多的水果品種中，蘋果亦佔上一席位，原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸，有助消化身體內高油脂食物的功能，可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素；此外，蘋果還含有豐富的果膠，這是一種可溶性的纖維質，可以跟鉛、汞等重金屬結合一起，並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。
所以，“每日一蘋果，醫生遠離我”這種說法，是有它的一定道理。
蘋果----美容，體內百毒清除，皮膚自然透光澤，斑印漸退。
蘋果---療胃，如果不幸患上慢性胃炎，蘋果是不容懷疑的良藥。只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果，好快胃炎就痊癒了。
蘋果----抑癌，據考證說，蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散！
蘋果----記憶果，有位營養專家告訴說，蘋果外號叫“記憶果”。為什麼呢？
因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不良，影響記憶力。所以，多吃蘋果有提高智能的功效。
蘋果----解抑鬱，香熏治療是近年流行的紓解抑鬱和壓抑感的良方之一。
而眾多香熏中，經研究結果，蘋果香熏對人的心理影響最大，它具有消除心理抑鬱感的作用，許多病人一旦吸入蘋果香氣，精神馬上變得愉快平和。
